ザ・ベストジントニック No.006
ジークフリート ドライ・ジン / アルコール度数45% / 500ml
ジークフリート ドライ・ジンはドイツの蒸留所で伝統的な手法で蒸留されるクラッシックなジンです。 ほのかでありながら、複雑な味わい、18種類のボタニカルが醸し出す魅力的なハーモニー、そしてそのストレートなキャラクターが世界中を魅了しています。 ドイツの英雄叙事詩、ニーベルンゲンの歌。龍の返り血を浴び不死身の体を手に入れたが、背中に一枚はりついていた菩提樹の葉のせいで、そこだけ人間の体として留まり、最後にそこを突かれて死をとげた英雄、ジークフリート。菩提樹はそんな英雄の伝説で有名な植物です。 菩提樹は"ジギー"という呼び名で愛される、Siegfried Rheinland Dry Ginの蒸留プロセスでも大変意味深い存在です。 菩提樹の花はジギー独特の味わいを生み出す重要な素材であるだけではなく、ジークフリートというそのブランド名とこの蒸留酒をしっかりと結びつける大切な絆でもあります。
ハーバル・トニックウォーター / 200ml
「Farr Brothers "Herbal" Tonic Water」は「ジークフリート・ドライジン」のような、ハーバル系の個性豊かな味わいのクラフトジンのために開発しました。
クラフトジンの個性となるフレーバーの味わいをより引き立てるため、クラフトジンの味わいの系統に合ったトニックウォーターを追求し「究極のジントニック」を実現しました。
考案者 / 北條 智之
フレアバーテンディングの可能性を見出し、国内外の数々のカクテルコンペティションで受賞するとともに、日本のフレアバーテンディングの認知度向上に多大な貢献。 2013年にセルビア生まれのヴァイオリニスト ネマニャ・ラドゥロヴィチ氏の名を冠した「Cocktail Bar Nemanja」をオープン。 いち早く、クラフトジンの可能性に着目し各国から数多くのクラフトジンを取り揃え、神奈川県屈指の名店としてクラフトジンの新境地を切り開いてきました。